Beschreibung
Für zwei volle Jahre in neuen und gebrauchten Fässern auf der vollen Hefe gereift, bevor er für die zweite Gärung und weitere vier Jahre Reife auf die Flasche gezogen wurde. Nachdem wir aus dem Jahrgang 2017 frostbedingt keine Grande Cuvée herstellen konnten, können wir jetzt wieder gemeinsam die Korken knallen lassen!
Cuvée 2018 aus 3 Parzellen
Herkunft: Großheppach, Beutelsbach, Schnait
60% Pinot Noir, 40% Chardonnay
von Hand gelesen: August/September 2018
ungeschönt und unltriert gefüllt: August 2020
Degorgiert: November 2024