Beschreibung
"Obwohl dieser Wein reich an Aromen von Kaki und Orange ist, bleiben die dunklen Aromen, die diesen deutschen Chardonnay so unverwechselbar machen, erhalten. Am Gaumen präsentiert er sich mit einer vollen, samtigen Textur und einem sehr lebendigen Abgang, der trotz einer gewissen Cremigkeit im Mittelteil besticht. Noch sehr jung, aber mit exzellenter Substanz und feiner Tanninstruktur. Mineralischer Abgang. 94" (Stuart Pigott)
Ausgebaut für 18 Monate auf der Vollhefe ist unser Chardonnay ein kontemplativer Wein, der mit solidem Bass und superber Spannung am Gaumen ins straff-saline Finish fließt.
Cuvée 2024 aus: 2 Parzellen
Herkunft: Korb und Waiblingen
100% Chardonnay
20% Erstbelegung, 80% Zweitbelegung
von Hand gelesen: September 2024
ungeschönt und unfiltriert gefüllt: September 2026